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重慶小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年，“小天鵝火鍋”是火鍋餐飲品牌，是中國民族餐飲連鎖品牌的杰出代表。2007年6月由重慶小天鵝集團(tuán)、紅杉資本中國基金、海納亞洲創(chuàng)投基金共同組建而成的“重慶佳永小天鵝餐飲有限公司”，以“創(chuàng)建中國火鍋第一品牌”為企業(yè)愿景，是從事“重慶小天鵝”火鍋品牌全球化連鎖發(fā)展的專業(yè)公司。

重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司是中國民族餐飲連鎖企業(yè)全球化發(fā)展的先導(dǎo)性國際企業(yè)，創(chuàng)建于1982年，在集團(tuán)董事局主席廖長光先生及總裁何永智女士的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅(jiān)持“誠信經(jīng)營，創(chuàng)新發(fā)展”的企業(yè)精神，經(jīng)過22年發(fā)展已成為集餐飲服務(wù)、賓館旅游、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、物流配送、服裝制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行業(yè)為一體的跨國集團(tuán)。

截止2003年12月31日止，集團(tuán)及其控股、參股企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)6億元，年銷售收入超過24億元，員工1.8萬余人，特許加盟企業(yè)300多家。集團(tuán)公司榮登中國私營企業(yè)500強(qiáng)、重慶100強(qiáng)企業(yè)、重慶私營企業(yè)50強(qiáng)、中國特許經(jīng)營100強(qiáng)、中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國優(yōu)秀特許品牌、重慶十佳企業(yè)，中國農(nóng)業(yè)銀行AAA級(jí)資信企業(yè)，并被重慶市委、市政府確定為“重慶市三十家優(yōu)勢(shì)擴(kuò)張型企業(yè)”。2003年第四界屆、2004年第五屆中國美食節(jié)獲得“國際餐飲名店”、“中國名火鍋宴金鼎獎(jiǎng)”等10多項(xiàng)大獎(jiǎng)。

重慶小天鵝火鍋加盟分析：

目前，小天鵝火鍋在全國及海外擁有300多家連鎖門店，遍及全國34個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。重慶、成都、上海、無錫、太原、西安、鄭州、濟(jì)南、昆明、、長沙、蘇州、蘭州等220個(gè)城市，都留下了小天鵝火鍋的美味和服務(wù)。小天鵝以“時(shí)尚、品質(zhì)、營養(yǎng)、健康”的產(chǎn)品理念，借助品牌、團(tuán)隊(duì)和資本的力量，讓“麻、辣、鮮、香”的小天鵝火鍋，美味香飄，四海傳揚(yáng)。

在未來3-5年內(nèi)，在國內(nèi)、港、臺(tái)及海外增開直營店300家，連鎖加盟店400家，使經(jīng)營業(yè)績優(yōu)良的小天鵝火鍋連鎖店總數(shù)超過600家，銷售收入約40億人民幣，力爭將重慶小天鵝打造成世界級(jí)的餐飲企業(yè)，并在2010年實(shí)現(xiàn)海外上市的目標(biāo)。餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司是集團(tuán)專門負(fù)責(zé)特許經(jīng)營的子公司，對(duì)特許加盟連鎖店實(shí)行全面開發(fā)和管理。引入FDS國際特許經(jīng)營服務(wù)組織較先進(jìn)的特許經(jīng)營理念和操作模式，使連鎖加盟店呈爆炸式發(fā)展，截止2003年底，連鎖加盟店已達(dá)到230多家，遍布國內(nèi)的26個(gè)省、直轄市和自治區(qū)的180多個(gè)城市，如山東、河南、山西、云南、貴州、四川、湖南等省區(qū)，還輻射美國西雅圖、華盛頓等城市。

重慶小天鵝火鍋品牌特色：

1、第一家使用抽油煙機(jī)，優(yōu)化了火鍋的飲食環(huán)境；

2、第一家把西方的自助餐引入火鍋業(yè)，讓客人自由選擇菜品，吃得安心，付款放心；

3、第一家發(fā)明了鴛鴦火鍋，客人可根據(jù)個(gè)人口味喜好選擇用餐；

4、第一家把具有民族特色的建筑裝飾引入火鍋餐廳；

5、第一家采用歌舞伴餐的用餐模式；

6、第一家在鴛鴦火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)明了“大鍋套小鍋，紅湯套清湯”的子母鍋，并獲得國家。

重慶小天鵝火鍋發(fā)展歷史：

1982年11月1日：重慶市渝中區(qū)八一路3張桌子3口鍋3000元?jiǎng)?chuàng)建重慶小天鵝火鍋餐館。

1991年：重慶小天鵝西進(jìn)成都，邁開了小天鵝連鎖的第一步。

1994年：重慶小天鵝第一家加盟店在天津塘沽開業(yè)，此店以7個(gè)月收回240萬投資創(chuàng)造了特許奇跡。

1995年：小天鵝美國公司成立，先后在洛杉磯、西雅圖、奧林皮亞開設(shè)分店。

1996年9月25日：三星級(jí)重慶小天鵝賓館正式開業(yè)，集團(tuán)多元化發(fā)展正式啟動(dòng)。

1999年：特許經(jīng)營管理中心正式成立，F(xiàn)DS幫助完善建立重慶小天鵝特許加盟體系。

2004年：重慶小天鵝被再次認(rèn)定為“重慶市著名商標(biāo)”，連續(xù)10年被重慶市工商局認(rèn)定為重慶市著名商標(biāo)。

2005年6月：重慶小天鵝被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。

2006年9月29日：重慶小天鵝投資洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)正式開市，同期推出全新的小天鵝火鍋新模式—洪鼎美人美餐廳

2007年5月30日：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布了“2006年中國連鎖百強(qiáng)”，重慶小天鵝連續(xù)第6次蟬聯(lián)。

2007年7月18日：由重慶小天鵝餐飲連鎖集團(tuán)、紅杉資本中國基金、海納亞洲創(chuàng)投基金共同組建重慶佳永小天鵝餐飲有限公司。

2007年：總經(jīng)理仇一先生榮獲中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)頒發(fā)“中國特許經(jīng)營十年貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

2009年：重慶佳永小天鵝餐飲有限公司榮獲、“中國較具潛力的企業(yè)”稱號(hào)。

2011年6月：佳永小天鵝榮獲中國飯店協(xié)會(huì)“2011中國十大火鍋品牌”稱號(hào)。

2011年6月：佳永美人美食品有限公司榮獲中國飯店協(xié)會(huì)“2011中國火鍋底料十佳品牌”稱號(hào)。

重慶小天鵝火鍋企業(yè)榮譽(yù)：

重慶小天鵝火鍋獲得“中國特許經(jīng)營五十家較具前景企業(yè)”、“中國連鎖業(yè)百強(qiáng)”“中國餐飲連鎖業(yè)十強(qiáng)”等多項(xiàng)殊榮。公司下設(shè)辦公室、開發(fā)營建部、營運(yùn)部、督導(dǎo)部、人力資源部、企業(yè)文化部、財(cái)務(wù)部七個(gè)職能部門，擁有完善的管理制度、組織機(jī)構(gòu)以及一支有知識(shí)、有專業(yè)、高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)。規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章，進(jìn)一步完善了“小天鵝”特許加盟管理體系，使小天鵝的實(shí)力和品牌知名度得到更大提升，真正實(shí)現(xiàn)了盟主和加盟者的“雙贏”。

同時(shí)堅(jiān)持“以人為本”培育社會(huì)和企業(yè)新生力量，興建了“重慶小天鵝美食文化管理學(xué)校”以及“重慶小天鵝雙重喜慶食府”兩個(gè)專門的培訓(xùn)基地。通過專業(yè)培訓(xùn)以及美食文化為內(nèi)核的管理模式的熏陶，為社會(huì)和企業(yè)輸送了大量旅游、餐飲專業(yè)人才。

重慶小天鵝火鍋加盟問答

鑒于小天鵝火鍋的巨大品牌效應(yīng)，傳世美味，小天鵝火鍋加盟，勢(shì)必盈利無窮，商機(jī)無限，讓你瞬間斬獲財(cái)富人生，贏得致富未來！下面，小編將詳細(xì)為您帶去小天鵝火鍋加盟的詳細(xì)情況！

問：重慶小天鵝集團(tuán)現(xiàn)有經(jīng)營項(xiàng)目是什么？

答：重慶小天鵝餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司主要負(fù)責(zé)小天鵝特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的開展活動(dòng)。重慶小天鵝集團(tuán)自2002年底成立投資控股集團(tuán)公司，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中包括：酒店業(yè)、餐飲業(yè)、房產(chǎn)業(yè)、物配業(yè)、文化教育業(yè)。

問：可不可以以合股方式加盟？

答：可以。為了保證小天鵝火鍋加盟的成功，避免加盟店經(jīng)營過程中因合作產(chǎn)生分歧而影響加盟店經(jīng)營，合股方必須在加盟之前必須對(duì)小天鵝作全面的了解，對(duì)于小天鵝的加盟體系合股方應(yīng)表現(xiàn)贊同及認(rèn)可。并在合作之前對(duì)合作的權(quán)利義務(wù)作出明確的協(xié)定。

問：小天鵝加盟店的經(jīng)營利潤有多少？

答：根據(jù)小天鵝火鍋加盟店的級(jí)別不同，市場的不同，總部會(huì)提出合理的建議并制定利潤指標(biāo)，一般情況下，加盟店都能達(dá)到并提前完成。

問：加盟商能否得到小天鵝火鍋經(jīng)營成本方面的指導(dǎo)？

答：小天鵝火鍋?zhàn)鳛橐环N地方性較強(qiáng)的民族餐飲形式，在每個(gè)城市所形成的消費(fèi)結(jié)構(gòu)均不一樣。總部在對(duì)加盟店作前期考察時(shí)，根據(jù)市場形態(tài)對(duì)經(jīng)營成本進(jìn)行設(shè)計(jì)和指導(dǎo)。

問：加盟小天鵝火鍋需要收取哪些費(fèi)用？

答：加盟小天鵝需要收取的費(fèi)用包括：加盟金、保證金及后期的權(quán)利金（即管理費(fèi)用）。根據(jù)加盟店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，所收取的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)也不同。具體等級(jí)劃分見小天鵝特許加盟等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)說明。

問：小天鵝火鍋加盟前期需準(zhǔn)備哪些資料？

答：加盟者在了解到總部的加盟標(biāo)準(zhǔn)后，根據(jù)總部對(duì)加盟城市的要求選定加盟等級(jí)，并確定加盟店投入的總資金。問：總部是否提供店址調(diào)查服務(wù)？

問：加盟總投資包括哪些內(nèi)容？

答：小天鵝火鍋總部給加盟店的總投資預(yù)算中基本包含了加盟店除房租之外的所有前期投資項(xiàng)目，例如：加盟金、保證金、店面裝修、設(shè)備、人員培訓(xùn)、前期宣傳等內(nèi)容。

小天鵝火鍋加盟連鎖，簡化您的創(chuàng)富之路，讓財(cái)富人生看起來不再那么遙不可及！小天鵝火鍋加盟，讓您驚喜連連，財(cái)源滾滾！

重慶火鍋起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。隨著社會(huì)的發(fā)展，自身的演變，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味已傳遍中國走向世界。小天鵝火鍋來自山城重慶，是重慶火鍋的經(jīng)典代表。鴛鴦火鍋、子母鍋，是小天鵝火鍋對(duì)重慶火鍋經(jīng)典的貢獻(xiàn)。

小天鵝火鍋深度開發(fā)秘制鍋底料包，火鍋底料也是不同的，不管是自己吃還是同事聚餐都是很好的選擇，在餐飲業(yè)比較出名。致力于飲食文化傳播，在發(fā)展中不斷探索經(jīng)驗(yàn)，適合朋友聚餐，在餐飲市場中迅速發(fā)展。

一次的失敗并不代表什么，更不能代表終生的失敗，小天鵝火鍋加盟，是您致富的起跑線，人生新的起點(diǎn)，小天鵝火鍋加盟連鎖，擋不住的財(cái)富明天！不論從前是否從事過餐飲業(yè)，重慶小天鵝火鍋加盟的成功率是很高的，這是因?yàn)椋?/p>

1、鑒于市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀，能夠加盟的投資者，往往有豐富的管理和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。

2、從國際上餐飲業(yè)特許加盟的發(fā)展歷史看，絕大多數(shù)以前從未涉及餐飲業(yè)的加盟者，通常做得比有經(jīng)驗(yàn)的要好。因?yàn)樗麄儗?duì)盟主的經(jīng)營理念、企業(yè)文化更為認(rèn)同。

3、加盟者以其管理與經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，加之小天鵝后期的管理培訓(xùn)與營運(yùn)輔導(dǎo)，并有成熟的加盟體系作保障，使之成功的機(jī)率大大提高。

4、小天鵝火鍋總部對(duì)加盟者設(shè)計(jì)不同課程，保證加盟店開業(yè)后的專業(yè)品質(zhì)。

5、加盟者把經(jīng)營小天鵝加盟店作為事業(yè)的一個(gè)新方向、新起點(diǎn)，具備較高的積極性。

1、熱愛餐飲事業(yè)，認(rèn)同小天鵝理念和價(jià)值觀。  2、愿意全身心投入加盟事業(yè)，全程參與加盟店的經(jīng)營。  3、愿意參加總部的培訓(xùn)，接受總部的管理。  4、財(cái)務(wù)資信良好，同意按時(shí)支付加盟所需的相關(guān)費(fèi)用。  5、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳鐣?huì)關(guān)系。

1、加盟咨詢

如果您想加盟重慶小天鵝火鍋，想了解更多資料，您可選擇電話咨詢我們，我們更希望您能實(shí)地考察重慶小天鵝火鍋的實(shí)體店鋪的風(fēng)格和經(jīng)營狀態(tài)，我們相信這樣會(huì)增加您投資的信心。

2、商圈評(píng)估

您要加盟重慶小天鵝火鍋，必須自備店面，我們會(huì)安排專業(yè)人員至該店面進(jìn)行商圈評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括商圈的特性、同行競爭力、租金行情、營業(yè)額預(yù)估等。我們會(huì)將結(jié)果告訴您，與您共同決定是否合適做重慶小天鵝火鍋，因?yàn)槟某晒εc失敗也關(guān)系到重慶小天鵝火鍋品牌的聲譽(yù)，我們希望是雙贏的結(jié)局。

3、簽訂加盟合同

在通過商圈評(píng)估后，我們將會(huì)和您簽訂加盟經(jīng)營許可合同，您必須繳納加盟費(fèi)12萬元、保證金3萬元，加盟有效期為5年。

4、設(shè)計(jì)施工

當(dāng)收到加盟費(fèi)和保證金后，我們將派資深技師和設(shè)計(jì)人員到您的店鋪進(jìn)行施工設(shè)計(jì)輔導(dǎo)。根據(jù)您店鋪的實(shí)體情況，我們將在兩到三天內(nèi)給您完整的平面布置圖、效果圖和施工圖，并對(duì)您的施工全程協(xié)助。

5、人員培訓(xùn)和后期技術(shù)支持

您可以親自來重慶小天鵝火鍋總部培訓(xùn)，也可以帶兩到三名店員一起進(jìn)行培訓(xùn)及前臺(tái)收銀的培訓(xùn)，為期30天，我們將進(jìn)行一系列的考核。以后在每個(gè)季度，我們都會(huì)推出一到兩款新品，免費(fèi)給您提供技術(shù)支持，使您永遠(yuǎn)走在市場的前端不會(huì)被淘汰。

6、開業(yè)準(zhǔn)備

在裝修初期，我們將會(huì)為您上門配送設(shè)備并安裝調(diào)試好，同時(shí)您的店海報(bào)、宣傳單、燈箱燈片我們都將免費(fèi)為您設(shè)計(jì)好，所有這些我們承諾在您開業(yè)前一至二天全部準(zhǔn)備好。

7、開業(yè)

在開業(yè)初期，我們將為加盟店提供全方位服務(wù)，當(dāng)然這也是免費(fèi)為加盟商提供的，目的是為了讓您在店面開幕的當(dāng)天能安心迎接第一位顧客進(jìn)門。