炒酸奶是現(xiàn)在新興的一款美食，兼有酸奶和冰飲的特性，帶來(lái)人口感上的享受外，還富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，幫助女性保持身材，提高身體的免疫力。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)炒酸奶的投資者越來(lái)越多，但也有不少人選擇不干了，究其原因，很多都是這些沒(méi)做到位：oJw678商機(jī)網(wǎng)

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一.?產(chǎn)品oJw678商機(jī)網(wǎng)

餐飲行業(yè)要想吸引到足夠的顧客，最終還是要靠產(chǎn)品。炒酸奶雖然制作不難，但酸奶的比例，添加的堅(jiān)果和水果都會(huì)影響它的口感，研發(fā)出一款經(jīng)典，受歡迎的產(chǎn)品，才能保持有不斷的客源。許多賣(mài)炒酸奶失敗的，大多都是產(chǎn)品口味不夠驚艷，或者品類(lèi)就那么幾種，容易讓人吃厭，生意下滑了后只能不干。oJw678商機(jī)網(wǎng)

二.?選址oJw678商機(jī)網(wǎng)

炒酸奶歸根到底還是年輕人的產(chǎn)品，目標(biāo)消費(fèi)人群非常明確，因此學(xué)校，寫(xiě)字樓，社區(qū)，商城都是優(yōu)先開(kāi)店的地點(diǎn)。但炒酸奶本質(zhì)上還是屬于低檔位的產(chǎn)品，如果選的位置房租過(guò)于貴，很有可能造成太大的資金壓力，即使有客源也不一定賺錢(qián)，最后只能選擇不干了。oJw678商機(jī)網(wǎng)

三.?服務(wù)oJw678商機(jī)網(wǎng)

許多人可能有個(gè)誤區(qū)，自己只是做個(gè)小生意，那么服務(wù)好不好就那么重要了。但顧客不會(huì)在意這些，如果你賣(mài)產(chǎn)品時(shí)的態(tài)度不行，或者無(wú)法及時(shí)對(duì)顧客的要求進(jìn)行應(yīng)答，他們就會(huì)轉(zhuǎn)而選擇其他店鋪，甚至還會(huì)影響到周邊的朋友。所以，為了讓炒酸奶店發(fā)展得好，服務(wù)不能馬虎。oJw678商機(jī)網(wǎng)

四.?宣傳oJw678商機(jī)網(wǎng)

由于炒酸奶屬于新出來(lái)的美食，可能大家只知道酸奶，卻不知道它到底是什么，更別提要去嘗嘗了。為了打響名號(hào)，在前期積累一定的客源，在開(kāi)業(yè)時(shí)要做好宣傳活動(dòng)，或者還可以開(kāi)展免費(fèi)試吃，也讓大家愛(ài)上炒酸奶。許多人都在抱怨自己的產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題，為什么干不下去，可能就是宣傳不到位。oJw678商機(jī)網(wǎng)

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為什么賣(mài)炒酸奶不干了？上面的一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)做好，都有可能導(dǎo)致生意做不下去，希望大家以后在投資時(shí)要多多注意。oJw678商機(jī)網(wǎng)