發(fā)布時間：2020-01-24 發(fā)布人：酒拾烤肉
酒拾烤肉是一家立志于改變我國烤肉品質(zhì)，讓烤肉變得精致大氣上檔次的加盟連鎖店。酒拾烤肉發(fā)家于美麗的湖南省，湖南作為我國八大菜系之一湘菜的家鄉(xiāng)，湖南居民對于烤肉的要求就像對炒菜的要求一樣苛刻，能在湖南站穩(wěn)腳跟，之后輻射全國，酒拾烤肉有著他獨到懂得經(jīng)營理念。
由于酒拾烤肉的品牌定位，所以加盟一家酒拾烤肉真的不便宜，從裝修上，酒拾烤肉就已經(jīng)和其他烤肉品牌拉開了差距，全店都追求有質(zhì)感，適合高端聚會的裝修標(biāo)準(zhǔn)，不用看起來很廉價的裝修材料，這一點是酒拾烤肉運營團隊非常堅持的事情。
再加上酒拾烤肉由于做的是烤肉生意，所以對于場地的要求也很大?？救獗旧碛蜔熅投啵湍壳盃I業(yè)的酒拾烤肉來說，基本上都是臨近滿員的狀態(tài)，所以桌子與桌子之間的距離是有明確的規(guī)定的，不能說為了擺更多的桌子就讓食客在煙霧繚繞中熏烤，所以每一家酒拾烤肉的商鋪面積都超過100平米，這還僅僅是店鋪面積，不包含后廚面積。好在烤肉這種食物對后廚面積要求不高，所以總的店鋪面積大約需要150平米左右。
那僅僅是裝修費用加上店鋪租金這兩樣，以湖南長沙距離，這個金額就需要達到30萬-50萬左右，這個金額有著這么大的浮動，還是因為長沙作為我國中部的二線城市，地價差距懸殊，如果將酒拾烤肉開在長沙市中心的鬧市區(qū)，這么大的店鋪的租金本身就是一很大的開銷。
但即使如此，酒拾烤肉的運營團隊還是建議酒拾烤肉的加盟商將選址定在市中心，因為酒拾烤肉的菜品優(yōu)秀且定價偏高，有著這么大的店鋪，那當(dāng)然需要配套的人流量，在長沙的酒拾烤肉不含酒水的人均消費大搞在100元左右，每日酒拾烤肉接待那么多桌客人，其利潤是非?？捎^的，所以初期的投資是很有必要的。
最后還需要加上酒拾烤肉的品牌加盟費、員工工資、原材料費用、水電費用、運營資金等等，這些費用加起來其實不多，一共10萬元就可以搞定了，所以如果想要在長沙開一家酒拾烤肉，總共的費用在30萬元到60萬元之間，這個投資不小，但也不夸張，且酒拾烤肉這個品牌是對得起這個數(shù)額的投資的。
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