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新西少由宋鑫創(chuàng)辦于2014年9月，是目前全國唯一一家獲得“舌尖”推薦的肉夾饃品牌。

2014年11月，新西少獲得由新東方集團(tuán)董事長俞敏洪和知名投資人盛希泰共同發(fā)起的“洪泰基金”百萬元天使投資。

主要經(jīng)營：新西少肉夾饃、無敵小黃雞（雞肉夾饃）、神秘魚肉夾饃、低脂蔬菜夾饃、秦大大經(jīng)典白吉饃，還有岐山搟面皮、交大小豆花、養(yǎng)顏八寶粥、手工醇豆?jié){、逍遙胡辣湯、冰封汽水等，新西少還提供現(xiàn)磨豆?jié){、養(yǎng)生八寶粥、岐山搟面皮等多種老陜西傳統(tǒng)美味。

1、加盟商要認(rèn)可品牌理念和經(jīng)營理念，要與總部統(tǒng)一經(jīng)營意識(shí)，共同發(fā)展。
2、具備品牌意識(shí)，認(rèn)同“新西少肉夾饃”牌理念。
3、在本地?fù)碛泻线m的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營。
4、具有企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神，敢面對(duì)困難和挫折。
5、個(gè)人信譽(yù)良好，有良好的商業(yè)道德。
6、需具備一定經(jīng)濟(jì)投資能力和市場拓展能力，并有開設(shè)直營店的能力。
7、具完全民事行為能力的自然人或法人；
8、能服從新西少肉夾饃總部對(duì)品牌形象（裝修風(fēng)格、燈箱、服飾等VI識(shí)別系統(tǒng)）的統(tǒng)一管理和指導(dǎo)監(jiān)督。