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此外，針對超七成顧客是年輕女性的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，久吉絕味鴨脖怎么加盟，周黑鴨2011年開始對品牌進(jìn)行重新定位和構(gòu)建，重新設(shè)計企業(yè)形象識別系統(tǒng)，門店整體風(fēng)格變得更加年輕?，F(xiàn)在的周黑鴨更愿意被大家貼上“會-更快樂”的標(biāo)簽。

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相比之下，久吉絕味，絕味的收入?yún)s嚴(yán)重依賴線下加盟實體店。雖其為國內(nèi)門店數(shù)量多的休閑鹵制食品連鎖企業(yè)，截至2015年底在全國共有7172家門店，但毛利率相對較低，2015年主業(yè)的毛利率為28.24%，而周黑鴨毛利率達(dá)56.4%。

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雖然煌上煌上市當(dāng)天慘遭滑鐵盧，大跌幅一度超過10%;但根據(jù)煌上煌今年上半年財報，公司實現(xiàn)營業(yè)收入66263.67萬元，久吉絕味鴨脖，同比增長13.47%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤4764.35萬元，同比增長27.97%。

而周黑鴨數(shù)據(jù)顯示，其2013年、2014年、2015年營收分別為12.17億元、18.09億元、24.32億元，毛利率分別為57.2%、54.7%、56.4%，年復(fù)合增長率為41.3%。

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再根據(jù)絕味今年6月更新的招股書申報稿，絕味2013年至2015年營業(yè)收入分別為22.7億元、26.3億元和29.2億元，凈利潤分別為1.9億元、2.3億元和3.0億元，總體也呈上升狀態(tài)。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，我國鴨脖市場在近年來的增長潛力值得期待。

行業(yè)集中度不高下半場競爭如何走？

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久吉絕味鴨脖加盟優(yōu)勢：
1、品牌優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖，全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
自主研發(fā)的產(chǎn)品吸引了廣大消費者關(guān)注與喜愛。
3、技術(shù)優(yōu)勢
享受總部研發(fā)的特色產(chǎn)品以及新品的銷售權(quán)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖擁有獨立的培訓(xùn)室，和專業(yè)的培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。
5、服務(wù)優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖團(tuán)隊成員來自各行業(yè)專業(yè)人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導(dǎo)、設(shè)備安裝、運營指導(dǎo)、營銷宣傳等流程化服務(wù)，為您解決開店煩惱。
6、投資優(yōu)勢
在市場分析基礎(chǔ)上，選出富有潛質(zhì)與利潤的細(xì)分市場，確定加盟商的重點服務(wù)(產(chǎn)品)項目及相應(yīng)營銷策略，迅速撕開市場進(jìn)入突破口，搶盡先機(jī)，并最大限度減低了競爭風(fēng)險、增進(jìn)獲利能力，使更有效的投入獲得最好的投資回報。

久吉絕味鴨脖加盟條件：
是獨立的法人實體，具有完全民事行為能力和合法的經(jīng)營資格，能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任。
認(rèn)同品牌的一切，包括品牌文化以及經(jīng)營理念。
熟悉本地行業(yè)市場，且具備一定的經(jīng)濟(jì)實力。
加盟商必須擁有自己的獨立門面，提供產(chǎn)權(quán)證明或租賃證明。
嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各種制度，并且能夠經(jīng)常參加公司總部技能培訓(xùn)。
具有良好的信譽基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。
具備很好的抗壓能力，吃苦耐勞，有永遠(yuǎn)都用不完的激情，擁有相信通過加盟久吉絕味鴨脖品牌可獲得成功的信念。

久吉絕味鴨脖加盟費用：10-20萬，僅供參考！

1、品牌形象支持：統(tǒng)一“久吉絕味鴨脖”命名店名，統(tǒng)一店面形象設(shè)計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
2、商務(wù)考察支持：在山圈內(nèi)給您做好細(xì)節(jié)服務(wù)，包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟(jì)情況等。
3、免費培訓(xùn)：久吉絕味鴨脖給您免費做開店前的培訓(xùn)，快速上手，掌握店面經(jīng)營技巧。
4、媒體廣告支持：我們會更具您所在區(qū)域的情況發(fā)放相對應(yīng)數(shù)量的宣傳物料，確保宣傳上能夠滿足供應(yīng)。
5、市場資訊支持：總部向各位加盟店提供市場動態(tài)、商品資訊、搶抓商機(jī)。
6、選址裝修支持：總部會協(xié)助您對店面進(jìn)行規(guī)劃，裝修，確保您的店面正常開業(yè)。
7、跟蹤服務(wù)支持：總部總部定期有人員對您店面進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，及時解決您遇到的各類問題。

1、整體了解

潛在加盟商對久吉絕味鴨脖進(jìn)行整體的了解，網(wǎng)站填寫表格留下您的基礎(chǔ)信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。

2、現(xiàn)場考察

加盟商若對于久吉絕味鴨脖加盟有問題或者想了解更詳細(xì)的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。

3、總部審核

加盟店提供個人的詳細(xì)資料，填寫加盟申請，并由久吉絕味鴨脖審核。

4、簽訂合同

①加盟商對總部考察無意義的情況下提交加盟申請書。②總部審核。③總部審核通過之后雙方簽訂加盟合作協(xié)議。

5、店鋪選址

確定加盟選址店面，并將平面圖發(fā)于總部審核。

6、統(tǒng)一裝修

久吉絕味鴨脖為加盟店提供整體設(shè)計裝修方案，加盟商進(jìn)行裝修。

7、運營培訓(xùn)

開業(yè)前加盟商需要派遣相關(guān)人員前往總部進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)培訓(xùn)、運營培訓(xùn)等。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

門店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準(zhǔn)備了。

9、開業(yè)

總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。