發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:老鄉(xiāng)雞
老鄉(xiāng)雞是中式快餐的領(lǐng)軍者,在肯德基,麥當(dāng)勞這樣的洋快餐逐漸占據(jù)我國(guó)大部分市場(chǎng),它用一碗老母雞湯來(lái)喚起消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,客戶粘性高。至今為止,老鄉(xiāng)雞在全國(guó)以直營(yíng)方式開了800多家店,那它的利潤(rùn)如何呢,一年能掙多少錢?
老鄉(xiāng)雞最著名的就是它的肥西老母雞,都是公司自家養(yǎng)的,肉質(zhì)鮮嫩,養(yǎng)殖時(shí)間也有明確的規(guī)定。公司的每種食材都會(huì)公開對(duì)外招標(biāo),嚴(yán)格篩選最優(yōu)質(zhì)的食材,達(dá)成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作,使得食品安全和質(zhì)量都有保障,干凈衛(wèi)生的店內(nèi)環(huán)境也是常常被提到的一點(diǎn)。
老鄉(xiāng)雞的菜品價(jià)格不高,根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)的人均消費(fèi),在22元左右,這對(duì)都市上班族來(lái)說(shuō),是完全能夠接受的,每天吃也不會(huì)覺(jué)得心疼,不少周邊的年輕人都將老鄉(xiāng)雞作為自己的食堂。根據(jù)幾天的觀察,老鄉(xiāng)雞還是主做實(shí)體店的生意,在南京這樣的省會(huì)城市,單個(gè)直營(yíng)店日均人流量能突破500人,每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就是33萬(wàn),在全部直營(yíng)店里面,只能算中等水平。
由于老鄉(xiāng)雞都是大批量采購(gòu),再配送到旗下的各個(gè)門店,中間沒(méi)有差價(jià),使得毛利率能達(dá)到65%以上;每個(gè)月的房租是老鄉(xiāng)雞的大頭,周邊要有足夠的人流,店鋪面積在150平方以上;店內(nèi)人員共有10人,具體工資參考當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水準(zhǔn);其他水電雜費(fèi)所占比例不大,大略估計(jì)下,直營(yíng)店每月凈利在10萬(wàn)以上,單店一年能掙120萬(wàn)。事實(shí)上,在安徽本地有一定歷史年限的老鄉(xiāng)雞,單店甚至能凈賺300萬(wàn)以上,利潤(rùn)空間是非常龐大的?,F(xiàn)階斷,老鄉(xiāng)雞正保持高速擴(kuò)展期,往全國(guó)各地開設(shè)更多的門店。
老鄉(xiāng)雞直營(yíng)店利潤(rùn)是特別豐厚的,單店一年就能掙百萬(wàn)以上,在中餐品類中占據(jù)名副其實(shí)的領(lǐng)頭地位,創(chuàng)始人也有野心超過(guò)外來(lái)洋品牌,真正為中華美食正名。在這里要提醒大家,老鄉(xiāng)雞暫時(shí)是不對(duì)外加盟的,說(shuō)能開店的都是騙子,千萬(wàn)要提高警惕。
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