麻辣燙作為大眾美食，可謂家喻戶曉，老少皆宜。小編作為麻辣燙深度愛好者，最高紀(jì)錄更是保持在一周七天連續(xù)點(diǎn)餐同一家麻辣燙的紀(jì)錄。這家麻辣燙就是小蠻椒麻辣燙！不僅干凈衛(wèi)生，外賣從包裝到細(xì)節(jié)都相當(dāng)?shù)轿弧＿@么好的品牌，小編自然要推薦給廣大消費(fèi)者和投資者們！小蠻椒麻辣燙怎么樣，創(chuàng)始人是誰？我們一起來看下。0nW678商機(jī)網(wǎng)

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小蠻椒麻辣燙創(chuàng)始人郭博楠是一個(gè)80后東北小伙， 2015年在上海開了第一家小蠻椒麻辣燙。生意日漸紅火的時(shí)候，他迎來了第一次事業(yè)上的挑戰(zhàn)，隨著外賣的興起，麻辣燙在外賣市場出現(xiàn)了嚴(yán)重的水土不服。配送過程太長湯水變涼、無法微波加熱、食材泡糊掉，湯汁溢出等多種問題，讓麻辣燙外賣差評率直線標(biāo)高。同行都說，麻辣燙只適合堂食的時(shí)候，郭博楠卻不肯認(rèn)輸，死磕商品，并對外賣核心菜品做了不下百次的調(diào)整，終于闖出困境。第二家直營店，郭博楠直接砍掉堂食，50平店面只做外賣，而一年銷售額可達(dá)500萬以上，位居局域內(nèi)品類銷售榜第一，迅速打響品牌名氣。很多投資者紛紛找上門來，這也讓郭博楠第一次想到了開連鎖加盟，將品牌推向全國。0nW678商機(jī)網(wǎng)

既然決定了開連鎖加盟，要做就做行業(yè)最好，要讓跟著品牌的投資商賺到錢，要讓消費(fèi)者吃到滿意的食材。郭博楠對行業(yè)再次深耕，將小蠻椒麻辣燙的差異化和SKU不斷優(yōu)化。一般麻辣燙品牌加盟店面積在100平左右，最多同時(shí)容納的食客約30-35人，以最快每人20分鐘的翻臺(tái)速度計(jì)算，每小時(shí)最高接待100人。用餐時(shí)段內(nèi)最多接納200-300單，資源和客源都很難得到最大化使用。而小蠻椒麻辣燙主做外賣，店鋪只要幾十平就夠了，從店鋪?zhàn)饨鸬饺藛T配置，再到出餐速度都高于主推堂食的其他品牌。0nW678商機(jī)網(wǎng)

小蠻椒麻辣燙的60款精挑細(xì)選的SKU不僅滿足用戶對食材的選擇，也是符合外賣條件的最優(yōu)選擇。這樣一間主推外賣的小蠻椒麻辣燙店鋪，算上所有的開支，投資只要5-10萬元。每小時(shí)可提供的外賣出單量能達(dá)到300-400份，銷量好的話，日營業(yè)額可達(dá)上萬元，年化收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他同類品牌！0nW678商機(jī)網(wǎng)

至今為止，小蠻椒麻辣燙已經(jīng)開發(fā)出完善的加盟體系和加盟商培訓(xùn)及扶持方案，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友歡迎留言咨詢！0nW678商機(jī)網(wǎng)