魚見幸福酸菜魚是一家非常注重創(chuàng)新的酸菜魚特色中式餐廳連鎖店，酸菜魚雖然說是我國非常傳統(tǒng)的美食，在歷史上有著上百年的烹飪歷史了，但魚見幸福酸菜魚所追求的品牌理念是新潮時(shí)尚的酸菜魚，這一點(diǎn)如何理解呢？BcK678商機(jī)網(wǎng)

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魚見幸福酸菜魚創(chuàng)始人表示，酸菜魚這個(gè)全國知名的傳統(tǒng)菜有著受眾群特別大的優(yōu)點(diǎn)，男女老少都很喜歡，口味也不分南方北方，無論是辣味還是咸甜都很容易被各種人群接受，但其悠久的烹飪歷史是它最大的缺點(diǎn)，為什么這么說，因?yàn)橹袊鳛槊朗炒髧畈蝗钡拿麕熋麖N，這樣一道酸菜魚早就在名廚的手下將傳統(tǒng)口味做到了登峰造極，所以魚見幸福酸菜魚創(chuàng)始人認(rèn)為，在這種環(huán)境下還想做成酸菜魚的生意，最重要的就是創(chuàng)新。BcK678商機(jī)網(wǎng)

所以魚見幸福酸菜魚品牌在初期創(chuàng)業(yè)時(shí)所有的工作重心都放在了新口味的開發(fā)，特別是調(diào)研了現(xiàn)在的年輕人最喜歡的口味是什么，最后就鎖定了番茄口味和咖喱口味，因?yàn)閿?shù)據(jù)表明現(xiàn)在的年輕人新式的異國風(fēng)情的口味最為追捧，其他的還有韓國辣醬口味和日式照燒口味，但這兩個(gè)口味并不適合作為酸辣魚的口味，所以就選擇選擇，最終，果然比起傳統(tǒng)口味，番茄口味的酸辣魚成了魚見幸福酸菜魚最受歡迎的菜品。BcK678商機(jī)網(wǎng)

由此可見，魚見幸福酸菜魚并不是一家隨波逐流順應(yīng)大勢(shì)的連鎖店，而是會(huì)為了適應(yīng)這個(gè)社會(huì)趨勢(shì)進(jìn)行自我改造自我進(jìn)步的品牌，所以即使在現(xiàn)在全國上下大約有超過100家的酸辣魚連鎖品牌在和魚見幸福酸菜魚一同競(jìng)爭(zhēng)酸辣魚這個(gè)并不大的美食市場(chǎng)，但魚見幸福酸菜魚仍然可以占據(jù)它的一席之地，并且占有率還在日漸上升，這和魚見幸福酸菜魚創(chuàng)始人正確的經(jīng)營(yíng)理念是著很大的關(guān)系的。BcK678商機(jī)網(wǎng)

目前魚見幸福酸菜魚的大多數(shù)實(shí)體店在聚集在廣東地區(qū)，因?yàn)轸~見幸福酸菜魚總部就在廣州，第一家魚見幸福酸菜魚旗艦店也開設(shè)在廣州，廣州屬于一個(gè)不僅僅消費(fèi)水平較高且年輕人也很新潮愿意去嘗試新口味的城市，在這樣一個(gè)有活力的城市去推廣新品牌的成功率是很高的，這也是為什么廣州目前有那么多家經(jīng)營(yíng)狀況都非常好的魚見幸福酸菜魚分店，所以加盟商想要加盟魚見幸福酸菜魚，也可以選擇類似情況的城市加盟，更加容易成功。BcK678商機(jī)網(wǎng)

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