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　每個(gè)人的心中，都有一杯好茶。在那悠閑的午后、陽(yáng)光灑落的溫度、微風(fēng)輕拂的快適、情人甜蜜的微笑、口中回甘的韻味，憶起初次喝到好茶的感動(dòng)，也想把這份美好帶給所有的人。秉持這份初衷，《The Alley 鹿角巷》就這樣誕生了。

　　2017年的夏天，《The Alley 鹿角巷》決意將這杯好茶帶給所有香港人。因應(yīng)季節(jié)、氣候和香港?的?味，熱心為你呈上維持最佳風(fēng)味的特?飲品?！负玫娘嬈贰共粦?yīng)限于味覺(jué)的層次，?應(yīng)要達(dá)到觸發(fā)?活感動(dòng)的境界。

　　《The Alley 鹿角巷》期望為各鹿迷呈現(xiàn)熟悉的味道，去到世界任何?個(gè)??都能安?購(gòu)買到家的味道。

　　我們堅(jiān)信，茶飲，喝的是一份感受，品的是一份幸福。希望將那些藏在你我心底，難以形容卻令?神往的寫(xiě)意，透過(guò)《The Alley 鹿角巷》的飲品，再度勾勒出?個(gè)美好?生活應(yīng)有的樣貌。

　每日熬煮蔗糖

　　天然、嚴(yán)選、歸真返璞的單一蔗糖，堅(jiān)持每日大鍋熬煮呈現(xiàn)最塬始的糖蜜風(fēng)味，品嘗的是甜不是膩。

　　新鮮熬煮鹿丸珍珠

　　從量粉、篩粉、調(diào)配到成形，咬的是彈勁、食的是獨(dú)特，健康安于心。

　　嚴(yán)選烘焙茶葉

　　從茶葉的篩選、鮮採(cǎi)、茶葉與食材交織的烘焙，每杯茶都有自信韻味與香氣，一杯一遞即使短暫，卻永難忘懷。

　　健康取向：

　　專業(yè)飲品，以現(xiàn)方式食材處理，低熱量健康滿分。SOP標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，控管品質(zhì)。

　　精密作業(yè)：

　　專業(yè)設(shè)備導(dǎo)入，簡(jiǎn)化作業(yè)維持品質(zhì)。電腦后臺(tái)管理，線上訂貨方便管理。

　　創(chuàng)意行銷：

　　全面性整合行銷，創(chuàng)造附加價(jià)值。教育訓(xùn)練：培訓(xùn)體質(zhì)扎實(shí)100%KNOW-HOW轉(zhuǎn)移。

　年滿20-50歲。

　　需良好，無(wú)不良嗜好心態(tài)積極有活力。有加盟連鎖優(yōu)勢(shì)之認(rèn)知，經(jīng)營(yíng)理念相同，對(duì)飲品事業(yè)具熱忱與執(zhí)著。

　　所有主體性營(yíng)業(yè)原物料一律統(tǒng)一向總公司采購(gòu)，以維持品牌形象與商品品質(zhì)一致性。

　　需申請(qǐng)商號(hào)及相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　個(gè)人或團(tuán)隊(duì)加盟皆可，可全心投入經(jīng)營(yíng)者。高中職以上程度，免經(jīng)驗(yàn)。信用良好。

　　最少3人以上參加教育訓(xùn)練，且需通過(guò)考核。

　　有無(wú)店面皆可，總部可為加盟主評(píng)估商圈，并教育如何商圈評(píng)估的條件。

　1、加盟者約談;

　　2、加盟者申請(qǐng)核準(zhǔn);

　　3、簽訂加盟合約書(shū);

　　4、店面選址，商圈評(píng)估;

　　5、店面設(shè)計(jì)裝修，人員招募受訓(xùn);

　　6、完工，設(shè)備進(jìn)場(chǎng)物料到位，人員考核;

　　7、正式運(yùn)營(yíng)。