發(fā)布時間：2019-09-27 678商機網(wǎng)
作為重慶正宗老火鍋，鍋底肯定是它的立業(yè)之本。劉家佳碼頭老火鍋鍋底用經(jīng)典的牛油鍋底配上秘制祖?zhèn)髋浞?據(jù)說配料多達幾十種），再加上古老的方法，利用專業(yè)的手工炒料師傅精心炒制，味道鮮香醇正，濃厚、色澤紅潤，可以更加直接享受原始的重慶火鍋的味道。
??經(jīng)典毛肚：
因為要保證每塊毛肚高質(zhì)量的品質(zhì)，所以劉家佳火鍋店的毛肚都是需要每天從屠宰場運送的。鮮嫩的毛肚在和牛油鍋底碰撞中，每一塊都有著濃郁的香氣，香脆爽口的口感，呈現(xiàn)一道經(jīng)典菜肴。
嫩滑牛肝：
巴掌大小的的牛肝，滿滿一盤，分量十足。可以老板誠意對品質(zhì)，分量多重視。牛肝是最理想的補血佳品，還有保健等功效。在放入辣鍋中燙煮數(shù)十秒，滿滿的食欲一覽無余。
特色肥牛：
每一塊顏色都是牛肉中的上乘，雪白稚嫩，紅白相間，都是優(yōu)選牛肉，品質(zhì)上有保證，食客們吃的放心。一口咬下去，牛肉的香氣撲鼻，即使不用過多的醬料，食材的本身醇香照樣也會給你一個全新的體驗！
涼拌藕片
涼拌藕片作為一道經(jīng)典的小吃，運用了蓮藕的鮮香，爽脆的口感，是一道開胃下酒的小菜。在經(jīng)過火鍋獨特的、麻、辣、洗禮之后藕片還有著有著潤燥止渴的作用。
良心推薦?。?！國慶必去火鍋老店之劉家佳碼頭老火鍋，正宗重慶老火鍋店，還有更多獨特美食等你來發(fā)現(xiàn)。
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