天氣漸漸涼啦，大家在注意保暖的同時(shí)也要多吃一些熱敷敷的東西，比如重慶火鍋，其實(shí)小編本人超級(jí)愛(ài)吃火鍋，尤其是這個(gè)季節(jié)不冷不熱，恨不得一天三頓都在火鍋店解決。前不久小編收到秘密美食情報(bào)，在渝中區(qū)觀音巖隱藏著一家火鍋店，據(jù)說(shuō)10個(gè)本地讓人中至少有6個(gè)去吃過(guò)這家店，今天小編決定前往一探究竟。I92678商機(jī)網(wǎng)

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鍋底I92678商機(jī)網(wǎng)

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吃重慶火鍋?zhàn)钪匾氖清伒?，情滿(mǎn)山城火鍋每一口鍋底，都是由老板自主現(xiàn)炒，用的都是重慶本地原料，鮮香麻辣十分到位，除此以外里面添加有幾十種天然中草藥材，老板保證吃完后絕不上火哦!看著密密麻麻的花椒和辣椒在鍋中鋪滿(mǎn)，泛著油光小編忍不住開(kāi)吃咯!I92678商機(jī)網(wǎng)

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雪花肥牛I92678商機(jī)網(wǎng)

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優(yōu)質(zhì)的雪花肥牛卷都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，切制成薄薄一層再碼好擺盤(pán)，精致至極。每一片肥牛卷色澤紅亮，肥瘦交錯(cuò)，肉質(zhì)緊實(shí)有韌勁，把肥牛涮上三秒，略微卷起，吃起來(lái)鮮嫩，帶筋的部分嚼勁十足!I92678商機(jī)網(wǎng)

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烏雞卷I92678商機(jī)網(wǎng)

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烏雞卷選用的是烏雞鮮嫩的部分，每片都切成薄片。肉身的紋路美成了花崗巖，顏值高營(yíng)養(yǎng)高味道好。放入鍋中涮個(gè)10s即可，高溫下龍烏雞劵迅速蜷縮，口感滑嫩扎實(shí)，細(xì)細(xì)咀嚼，還有一股奶香味。I92678商機(jī)網(wǎng)

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巴沙魚(yú)片I92678商機(jī)網(wǎng)

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店內(nèi)精選上好的巴沙魚(yú)片，每一塊魚(yú)片都巨厚實(shí)!這份量老板怕是虧大了!用筷子將魚(yú)肉帶進(jìn)口腔，細(xì)膩軟嫩的巴沙魚(yú)就像化掉般，消失在唇齒間。讓人意外的是完全沒(méi)有刺!終于可以大口吃魚(yú)了!I92678商機(jī)網(wǎng)

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Q彈鴨血I92678商機(jī)網(wǎng)

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新鮮鴨血經(jīng)過(guò)大廚的超高刀工后薄厚程度每一片都剛好，沒(méi)有絲毫的氣孔，放入辣鍋中就算久煮，輕輕夾起來(lái)也不會(huì)碎，吃起來(lái)細(xì)膩緊實(shí)，滿(mǎn)口鮮嫩!再沾上自己喜愛(ài)的蘸料，那滋味簡(jiǎn)直不擺了。I92678商機(jī)網(wǎng)

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秘制滑肉I92678商機(jī)網(wǎng)

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這道滑肉絕對(duì)是一個(gè)驚喜!!拌上店里的秘制調(diào)料腌制入味，再加上一點(diǎn)小米椒和蔥末。下鍋一點(diǎn)也不會(huì)散，一大片肉完全滿(mǎn)足食肉主義者們!再加上裹上了麻辣鮮香的鍋底味道，咬上一口，只感覺(jué)到滑爽肉嫩，油而不膩，恰到好處，滿(mǎn)足感爆棚~I92678商機(jī)網(wǎng)

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你以為就只有這些好吃嗎?要不是文章字?jǐn)?shù)限制，我還能再推薦到地老天荒，據(jù)說(shuō)情滿(mǎn)山城火鍋有足足100多道菜品，屠場(chǎng)毛肚、深海耗兒魚(yú)、九尺鵝腸、現(xiàn)炸酥肉、雙椒排骨、手打蝦滑……先不多說(shuō)了，小編已經(jīng)迫不及待動(dòng)筷了!