白駒過隙、歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間離2020年的到來還剩下60來天，似乎已經(jīng)聽到陣陣清脆的爆竹聲在耳畔響起。那么，在這個闔家歡聚的時刻，到底該吃點什么好呢？必然得到斬釘截鐵的回答：當(dāng)然是來頓重慶老火鍋。在重慶大街小巷都彌漫著火鍋味道，那重慶吃火鍋哪里最正宗？當(dāng)然藏匿于渝中區(qū)觀音巖附近的重慶口碑前shi火鍋店——解放碑洞子火鍋，深受各界人士喜愛，好評不斷！XjX678商機網(wǎng)

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火鍋味道：解放碑洞子鍋底熬制，用新鮮的原產(chǎn)地食材來炒料，選用海拔4500米深山上漢源清溪花椒，與海拔800米石柱紅辣椒、貴州黃口姜等，在與天然的純牛油搭配，經(jīng)過28道工序，近6小時炒制而成，鍋底集“色、香、味、意、形”于一體。XjX678商機網(wǎng)

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呈現(xiàn)出湯紅味濃、辣而不燥，油而不膩，吃起來鮮、香、麻、辣層層遞進，讓你吃過后回味無窮！XjX678商機網(wǎng)

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如果說鍋底是火鍋的靈魂，那么味碟絕對是火鍋的點睛之筆。重慶火鍋經(jīng)典味碟——蒜蓉、香油、香菜，蔥花、耗油，有了它，可以說是給整頓火鍋增添不少滋味。ps：店內(nèi)有自助調(diào)料臺供應(yīng)哦XjX678商機網(wǎng)

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自帶美顏的菜品，挑逗你的味蕾極限XjX678商機網(wǎng)

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肥牛公主：來自澳洲的肥牛，每一片都紋路清晰，色澤誘人，放入鍋中微涮便能享用，肉質(zhì)緊致有勁，久煮也不會有變硬的口感，保準(zhǔn)只要你嘗過以后，你就再也不想吃別地的牛肉！XjX678商機網(wǎng)

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山城水牛毛肚：解放碑洞子火鍋都是當(dāng)天采購當(dāng)天食用，精挑細選，每片毛肚刺超清晰，品質(zhì)遠遠高于市面上的普通毛肚哦！把火力開到MAX，按照慣例七上八下，吃起來超級脆爽！XjX678商機網(wǎng)

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冰球鮮鵝腸：解放碑洞子火鍋鮮鵝腸可不一樣，都是事先在紅曲米中浸泡過的，放在冰球上保持新鮮，口感更加脆嫩，涮個七上八下，，一根入口，清脆無比。XjX678商機網(wǎng)

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先葷后素是吃火鍋的基本原則，手剪香菇：來自牧馬山自培的活體香菇，零污染、超新鮮。僅低脂、低熱量，還富含多糖體、膠原蛋白、維生素與礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)，還是可以抗癌入藥的一種菌類。XjX678商機網(wǎng)

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重慶口碑前shi火鍋店—解放碑洞子火鍋提倡“新鮮、健康”，這是架起與食客溝通的心靈橋梁。甄選地道原產(chǎn)地食材，每一次味覺上的挑逗，均來自解放碑洞子對純粹食材和對匠心的堅持。XjX678商機網(wǎng)