發(fā)布時(shí)間：2018-08-09 678商機(jī)加盟網(wǎng)
隨著冒菜在市場(chǎng)上越來(lái)越火，許多人都將創(chuàng)業(yè)的目光鎖定在了冒菜品牌上，街頭巷尾仿佛一夜間多了好幾家冒菜加盟店。在這樣的情形下，投資者的經(jīng)營(yíng)壓力也越來(lái)越大，如何將加盟店做得更好成為大家共同的疑問(wèn)。今天廣福記冒菜就給大家講講，開(kāi)冒菜店需要注意什么。
?
一.提前考察市場(chǎng)
每個(gè)地區(qū)的風(fēng)土人情，人們的口味都是不同的，因此在開(kāi)店前要先去進(jìn)行一番調(diào)查?？梢匀ギ?dāng)?shù)亻_(kāi)好的冒菜店問(wèn)一問(wèn)，結(jié)合自己的觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，來(lái)判斷當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況到底是怎么樣的。盲目開(kāi)店失敗率是很高的，所以前期一定要多走多看，不要偷懶。
二.食物味道放首位
開(kāi)一家冒菜店，味道肯定是首位的。即使你其他做得再這么好，如果味道不過(guò)關(guān)的話(huà)，一切都是徒勞。因?yàn)橹苓吶说目谖妒菑?fù)雜的，在開(kāi)業(yè)前你可以先邀請(qǐng)一批人來(lái)試吃，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，再?zèng)Q定做什么樣的口味。開(kāi)業(yè)圖中發(fā)現(xiàn)有任何問(wèn)題的話(huà)要及時(shí)調(diào)整，也要不斷創(chuàng)新，別讓顧客對(duì)你產(chǎn)生味覺(jué)疲勞
三.?食材質(zhì)量不能松
冒菜的食材大多都不是很貴，但因?yàn)閿?shù)量龐大，可能有些投資者在選購(gòu)原料時(shí)為了降低成本，會(huì)選擇那些便宜的食材。但食材的品質(zhì)關(guān)乎著食物的味道，并且如果出現(xiàn)衛(wèi)生健康問(wèn)題，對(duì)冒菜店是毀滅性的打擊。因此選擇食材時(shí)不要貪圖小利，要花的還是要舍得。
四.增加與客人的聯(lián)系
多與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時(shí)對(duì)自己的工作、服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)，不斷拉近客人與自己的距離。良好的服務(wù)會(huì)讓顧客產(chǎn)生歸屬感，以后還會(huì)幫你進(jìn)行二次宣傳，是非常有利的。
五.門(mén)店環(huán)境很重要
每天都要將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，給顧客一種新開(kāi)店的感覺(jué)。干凈的環(huán)境會(huì)讓消費(fèi)者的心情愉悅，從而增加他們的就餐體驗(yàn)。
六.找到銷(xiāo)售的新方法、新渠道
說(shuō)到強(qiáng)化銷(xiāo)售，是冒菜店經(jīng)營(yíng)技巧中最主要也是最關(guān)鍵的一個(gè)技巧。銷(xiāo)售是所有創(chuàng)業(yè)者必須過(guò)，又最難過(guò)的生死攸關(guān)的一道坎。作為新時(shí)代的冒菜經(jīng)營(yíng)者，只有找到新方法、新渠道、新熱點(diǎn)，提高消費(fèi)者對(duì)門(mén)店的好感和信任，才能真正擁有發(fā)展空間。
?
廣福記冒菜經(jīng)過(guò)祖輩20多余年的潛心經(jīng)營(yíng)探究，秉承古典和現(xiàn)代餐飲文化精髓，給大家?guī)?lái)最美味，最正宗的冒菜美食。加盟廣福記冒菜，注意以上這六點(diǎn)，你的店絕對(duì)能夠輕松戰(zhàn)勝其他冒菜店，牢牢占據(jù)市場(chǎng)份額。
1.填寫(xiě)信息
2.溝通需求
3.項(xiàng)目推薦
4.合作洽談
5.加盟成功
發(fā)布
電話(huà)
微博
公眾號(hào)
回頂部
